今年も天候が優れず、日照時間が少なく、加温もしていないので

イチゴの成長が遅く、長い期間ぶら下がっているので味もバラつきがあり、

この味では理由が説明できない市場などに出す訳にはいかず

全部取ってやりました。

4キロほど収穫し3キロはジャム用で販売しましたが、購入された方は美味いと言って

ジャムにはせず、普通に食されていました。

まぁ市販のものよりは美味しいでしょうが、自分は納得できる味ではありませんでした。

そして残りの1キロをジャムへ転生させました。

これが

こうなって

こう！

レモンを入れるタイミングが悪かったか量が少なかったか発色が悪いですが味はOK！

分量はメモッたがメモがどこぞへ消えました。。。。。