甘味・酸味・食感の絶妙なバランス

POINT こだわり

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  「とっておき」について

  「とっておき」といういちごをご存じですか? 鳥取生まれ・鳥取育ちの鳥取オリジナルブランドのいちごです。
  華やかな香りと濃厚な甘さが特徴的なこのいちご、 開発にかかった年月はなんと20年。満を持して、2018年に誕生しました。鳥取県だけでしか収穫できない希少品種で、 まさに「至極のいちご」なのです。

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  バランスのいい味わい

  すっきりとした上品な甘味、ほどよい酸味、緻密でしっかりとした食感の果肉…加えて、華やかな香りがおいしさを後押しします！いちご特有の甘味が苦手という方も、おいしく召し上がれるほどの自信の味わいです。

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  超低農薬栽培

  当店が取り入れているわかば農法は、上質な有機物を植物が吸収しやすい状態にし微生物や酵素をプラスすることで、化学肥料や農薬で荒廃した土壌を生き返らせ、健全で病気に強い農作物をつくる手法となっています。これにより、健全で病気に強い農作物になります。
  
  食べても安心なもののみでできた、厳選の有機質肥料100%で育てており、土壌消毒・化学肥料・畜糞堆肥は一切使用していません。最高のいちごに育つよう、愛情を込めて一つひとつ丁寧に栽培しています。